jueves, 17 de noviembre de 2016

Nuevas aceitunas.

Estamos recogiendo las nuevas aceitunas para aliñar
Aceitunas partidas aliñadas


¡¡¡Al rico Paté!!!!


Ya  podeis encontrarlas en Subbética Ecológica (Cabra) y Jamones Pedro en Lucena.









Tareas de temporada

¡¡¡Ya estamos en otoño!!! Es la fecha de poner el abonado de suelo, y en esta tarea nos encontramos.






 

jueves, 4 de septiembre de 2014


Gama de productos "Aceite Ecológico Bio Luz"

     El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico "Bio Luz", producido en Lucena, procede exclusivamente de aceitunas ecológicas de la variedad hojiblanca o picual. Se trata de un aceite de categoría superior obtenido mediante procedimientos mecánicos de extracción en frío. La variedad hojiblanca posee un sabor suave, dulce y afrutado. Mientras que la variedad picual tiene un sabor intenso con un toque amargo. Ideal para uso diario en nuestra cocina y disfrute de toda la familia, así como para nuestro negocio de hosteleria o restauración. 

     En la gama de productos también disponemos de aceitunas de mesa elaboradas de forma tradicional con la receta familiar, y de un excelente paté idóneo para untar las tostadas combinandolo según nuestros gustos.

     Todos los productos están Certificados por el CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica).



Certificados de conformidad

       Poseo los Certificados de Conformidad emitidos por El Servicio de Certificación CAAE que confirman y avalan que los productos ofrecidos cumplen los requisitos establecidos por el Reglamento (CE) 834/2007 sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos (y sus normas de desarrollo):
        - Certificado propio.
        - Certificado de la almazara.

     Ambos certificados autentifican el seguimiento al que son sometidos los productos durante su elaboración.